가진 재료로 원래 레시피를 얼마나 만들 수 있나요?
위 재료 목록을 채운 뒤 보유 재료 옵션에서 기준이 될 행을 고르고, 같은 단위의 보유량을 넣어요. 원래 밀가루 300g·우유 1/2컵·달걀 1개인 레시피에서 밀가루 150g을 기준으로 삼으면 150 ÷ 300 = 0.5배예요. 필요한 재료는 밀가루 150g·우유 1/4컵·달걀 0.5개가 됩니다. 이미 선택한 인분 또는 틀 배수는 다시 적용하지 않고 원래 재료 목록만 사용해요.
기준 재료의 보유량이 0이라면 만들 배수와 필요한 양은 모두 0으로 표시합니다. 빈칸은 0으로 간주하지 않아요. 이 기능은 한 가지 재료에만 맞추므로 다른 재료까지 전부 갖고 있다는 뜻은 아니에요. 예를 들어 밀가루가 충분해도 달걀이 없다면 결과대로 만들 수 없어요. 단위 변환·대체 재료 추천·조리 조건 변경은 하지 않습니다.
커피 추출 비율과 농축액 희석은 구분해요
추출 비율은 원두 무게 : 추출에 넣는 물 무게예요. 직접 정한 비율이 1:16이고 원두가 20g이면 물은 320g입니다. 물 500g으로 1:16을 맞추려면 원두는 31.25g이에요. 이 물은 추출 전에 넣는 양이며 원두에 남거나 흘리는 양을 빼지 않으므로 완성된 음료가 320g 또는 500g이라고 보장하지 않아요.
농축액 희석 모드에서는 이미 추출해서 거른 액체의 실제 무게를 넣어요. 농축액 100g에 물을 1:2로 더하면 추가 물은 200g, 섞은 뒤 총무게는 300g입니다. 1:2는 총량을 2배로 한다는 뜻이 아니라 농축액 한 부분에 물 두 부분을 더한다는 뜻이에요. 물 비율 0도 허용하므로 희석하지 않는 상태를 계산할 수 있어요. 추출용 원두와 거른 농축액은 서로 다른 입력입니다.
커피 입력은 소수 넷째 자리까지, 무게는 0 초과 100만g 이하, 비율은 1,000 이하예요. 추출 비율은 0보다 커야 하고, 결과 원두·물은 각각 10억g 이내로 제한합니다. 단위는 모두 g이며 ml나 컵으로 자동 변환하지 않아요. 어떤 비율이 맛있거나 건강에 적합한지는 판단하지 않으며 예시는 비율을 설명하기 위한 숫자입니다.
레시피 인분을 바꾸는 방법
레시피에 적힌 양이 지금 만들 양과 맞지 않을 때 사용해요. 먼저 원래 레시피가 몇 인분인지, 이번에는 몇 인분을 만들지 입력해 주세요. 다음으로 각 재료의 이름과 원래 수량, 단위를 넣으면 입력하는 즉시 필요한 양이 바뀝니다. 처음 보이는 밀가루·우유·달걀은 계산 방법을 보여 주기 위한 예시이며, 완성된 요리의 레시피를 제안하는 것은 아니에요.
계산의 기준은 인분의 비율이에요. 2인분을 3인분으로 늘리면 배수는 3 ÷ 2 = 1.5가 되고, 모든 재료의 수량에 1.5를 곱합니다. 4인분을 1인분으로 줄이면 1 ÷ 4 = 0.25배예요. 인분이 같으면 1배이므로 원래 양과 결과가 같습니다. 사람마다 먹는 양은 다르지만, 이 계산은 입력한 인분을 같은 크기의 기준으로 취급해요.
소수와 분수 입력
수량은 250이나 0.5 같은 숫자로 적어도 되고, 1/2 같은 분수로 적어도 돼요. 한 개와 반은 1 1/2처럼 정수와 분수 사이에 공백을 넣습니다. 이 값은 1 + 1 ÷ 2 = 1.5로 계산해요. 수량 칸에는 숫자만 넣고, 컵·큰술·g·ml 같은 표시는 단위 칸으로 분리해 주세요. 1/0처럼 분모가 0인 분수는 계산할 수 없고 음수도 받지 않아요.
완전히 빈 재료 행은 제외하지만, 이름만 쓰거나 단위를 빠뜨린 행은 확인 안내를 보여 줍니다. 실수로 양을 누락했는데도 정상 결과처럼 보이는 일을 막기 위한 방식이에요. 재료를 빼려면 그 행의 세 칸을 모두 비워 주세요. 수량 0을 사용하지 않는 재료의 표시로 대신 넣지는 않습니다. 아주 큰 숫자나 극단적인 배수는 정확한 표시가 어려워 계산을 제한해요.
예시를 직접 검산해 보세요
기존 2인분을 3인분으로 바꾸고 밀가루 300 g, 우유 1/2 cup, 달걀 1개를 넣었다고 할게요. 배수는 1.5이므로 밀가루는 450 g, 우유는 0.75 cup, 달걀은 1.5개가 됩니다. 필요한 수량에 원래 인분 2를 곱하고 목표 인분 3으로 나누면 원래 수량으로 돌아가는지도 확인할 수 있어요.
1.5개처럼 실제 계량 방법을 결정해야 하는 결과는 그대로 보여 줘요. 재료를 자동으로 정수 단위로 올림하면 원래 비율이 달라지기 때문이에요. 실제로 나누어 쓸지, 만들 인분을 바꿀지는 레시피와 상황에 맞춰 정해야 해요. 화면은 읽기 쉽게 소수 여섯 자리까지 표시하지만 계산 도중에는 표시값으로 다시 반올림하지 않습니다.
단위와 조리 조건은 그대로 확인하세요
단위는 사용자가 적은 문자열을 그대로 유지해요. 100 g은 g으로, 1 cup은 cup으로 표시합니다. 컵을 g으로 바꾸거나 기름과 밀가루의 밀도를 같다고 가정하지 않아요. 같은 컵 표기라도 사용하는 계량 기준이 다를 수 있으므로 원래 레시피와 같은 도구를 기준으로 입력해 주세요. 단위를 바꾸고 싶다면 먼저 해당 재료에 맞는 환산 근거를 별도로 확인해야 합니다.
계산 대상은 재료의 수량 비율뿐이에요. 조리 시간, 온도, 팬 재질의 영향, 익힘 정도, 보관 시간이나 음식의 안전 여부를 계산하지 않습니다. 양이 두 배라고 조리 시간도 두 배로 바뀐다는 의미는 아니에요. 조리 조건은 원래 레시피와 사용하는 도구의 안내를 따로 확인해 주세요. 결과 링크를 복사하면 입력한 재료명과 양이 링크에 포함되므로 공유할 내용을 먼저 확인하면 좋습니다.
베이킹틀 크기를 바꿀 때의 계산
계산 기준에서 베이킹틀 크기 변경을 고르면 같은 재료 행을 그대로 사용해요. 틀은 안쪽 치수를 재고, 원형은 지름, 사각형은 가로와 세로를 cm 단위로 넣어 주세요. 원형 바닥 면적은 π × (지름 ÷ 2)², 사각형 바닥 면적은 가로 × 세로예요. 높이를 반영할 때는 각 면적에 그 틀의 높이를 곱한 뒤 새 틀의 계산용 부피를 원래 틀의 계산용 부피로 나눕니다.
높이를 모두 비우면 양쪽에 1cm를 적용하므로 면적비만 남아요. 원형 지름 18cm에서 24cm로 바꾸면 배수는 (24 ÷ 18)² = 약 1.777778이고, 밀가루 300g은 약 533.333333g이에요. 사각형 20 × 20cm에서 20 × 30cm로 바꾸면 600 ÷ 400 = 1.5배이므로 같은 밀가루는 450g이 됩니다. 지름이나 한 변의 길이 비율만 곱하면 면적 차이가 빠지니 주의해 주세요.
높이도 바꾸려면 두 틀의 높이를 모두 입력해 주세요. 바닥이 같은 틀의 높이를 5cm에서 7cm로 바꾸면 1.4배이고, 원래 수량 100g은 140g이에요. 한쪽 높이만 비우면 그쪽은 다른 틀의 높이를 따라가지 않고 1cm로 계산합니다. 치수는 0.01~1,000cm, 배수는 0.000000001~1,000,000 범위에서 계산하며 너무 큰 재료 결과는 기존 레시피 계산의 한도에 따라 제한해요.
이는 입력한 원기둥 또는 직육면체 모양의 기하학적 비율이에요. 모서리가 둥글거나 옆면이 기울어진 틀의 실제 용량, 반죽이 부푸는 정도, 채워야 하는 높이와 넘침 여부를 보장하지 않습니다. 밀가루 부피를 무게로 바꾸거나 팬 재질에 맞춰 굽는 시간·온도를 조절하지 않아요. 원래 레시피와 틀 제조사의 사용 안내를 함께 확인해 주세요.
자주 묻는 질문
1/2컵이나 1과 1/2컵도 넣을 수 있나요?
수량 칸에 1/2 또는 1 1/2를 넣고 단위 칸에는 cup이나 컵을 적으면 돼요. 0.5와 1.5처럼 소수로 입력해도 같아요. 분모가 0인 분수와 음수는 계산하지 않아요.
컵을 g이나 ml로 바꿔 주나요?
아니요. 입력한 단위는 그대로 유지하고 수량에 선택한 배수만 곱해요. 같은 컵이어도 재료와 계량 기준에 따라 무게가 다르므로 밀도나 컵 용량을 추정해 환산하지 않아요.
재료 양을 두 배로 하면 조리 시간도 두 배인가요?
이 계산기는 인분 또는 입력한 틀 치수의 비율만 재료에 적용해요. 팬 재질·조리 시간·온도·식품 안전 여부는 판단하지 않으므로 원래 레시피와 사용하는 조리 도구의 안내를 따로 확인해 주세요.
베이킹틀 높이는 꼭 입력해야 하나요?
높이를 둘 다 비우면 각각 1cm로 계산하여 바닥 면적비만 적용해요. 한쪽만 비우면 그쪽은 1cm이므로, 높이를 비교하려면 원래 틀과 새 틀의 높이를 모두 확인해 주세요. 계산한 형상 부피는 실제 반죽 용량을 보장하지 않아요.
사용하지 않는 재료 칸은 어떻게 하나요?
재료명·수량·단위를 모두 비우면 해당 행을 제외해요. 일부만 채운 행은 빠뜨린 값이 있을 수 있어 오류로 안내해요. 0을 채우는 대신 필요 없는 행을 완전히 비워 주세요.
가진 재료 계산은 인분이나 틀 배수도 적용하나요?
아니요. 위의 원래 재료 목록에서 고른 한 가지의 보유량을 원래 양으로 나눈 배수만 적용해요. 인분·틀 배수는 다시 곱하지 않으며 다른 재료의 보유량은 따로 확인해야 해요.
커피 비율에서 물 무게가 완성 음료량인가요?
아니요. 추출 비율은 원두와 추출에 넣는 물의 무게예요. 농축액 희석 모드는 이미 추출해 거른 액체에 물을 더하는 별도 계산이고, 두 모드 모두 g을 사용해요.